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Schlagwort: Gastronomie

Moderne Zeiten, mit High-Tech - nicht nur im Service, auch in der Küche (Foto: NN/ Titania Kommunikation)

Künstliche Intelligenz in der Küche: Der Chef denkt vor – der Algorithmus macht den...

Schichtdienst, Arbeitszeiten früh morgens, abends und nachts, vielfach am Wochenende. Dazu Saisonarbeitsverträge und Mindestlöhne. Die Arbeitsbedingungen in der Gastronomie werden oft kritisiert, halten den Nachwuchs zurück, in dieser Branche zu arbeiten....
Glück im Spiel und Pech in... Ansichtssache! Und Dynamik (Foto: Brian A Jackson/ Shutterstock)

Mehr als Roulette: Karriere im Casino-Kapitalismus

Neben Croupiers sind es das Sicherheitspersonal, Kellner, Barpersonal und Management, die ähnlich wie in Restaurants oder Hotels dafür sorgen, dass ein Casinobesuch (möglichst) unvergesslich bleibt... Wenn...